尹鸿玉，女，汉族，1988年03月12日出生。大学学历，2018年12月份开始辞职做面点工作，先后成立贝乐园果蔬面点坊和包粥美食坊。专心致力于绿色、无添加的花样馒头的开发研究和教学工作，先后带着三百多名女性实现了独立自主创业 。同时传承了中国的非遗文化"花饽饽"，让"花饽饽"这一门手工技艺得以创新发扬。随着学员的增多，渐渐的大家都亲切的称呼尹鸿玉为"玉姐"。 "玉姐"相信每一个梦想都值得敬畏，都值得去追求 ，只要我们努力克服追梦路上的种种困难 ，目标就一定能实现 。在追求梦想的路上 ，我感激国家给予我们的机会 ，与此同时 ，我也感恩回馈社会 ， 积极参与公益事业 ，成为重庆绿叶义工的一员，积极参与义工协会的各种公益活动。 这一路走来 ，是我人生中非常宝贵的一段经历，也向我对走向公益事业奠定了基础。